|
|
Tagliatelle Met Zalm-roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- minimaal 2 bakjes zalmblokjes (AH)
- minimaal 2 bakjes creme fraiche
- lente-uitjes
- peper, zout, knoflook
- citroensap
- Droge vermouth
- Tagliatelle
Voorbereiding:
- Snij de lente-uitjes in kleine ringetjes
- Breng water aan de kook met wat bouillon of zout.
Bereidingswijze:
- Verhit wat olie of boter in de wok.
- Bak hier kort de lente-uitjes in met wat zout, peper en knoflook.
- Voeg de zalmblokjes toe en bak kort mee.
- Voeg de creme fraiche toe met een hele ruime scheut droge vermouth.
- Voeg wat citroensap toe.
- Laat op heel zacht vuur beetje sudderen terwijl je in de tussentijd de tagliatelle kookt.
|
|
|